Het is waar dat de horeca verschillende carrièremogelijkheden biedt wanneer je een zelfverzekerde indruk maakt in het Engels. Het is tegenwoordig meer dan alleen maar belangrijk om effectief in het Engels te communiceren waar je ook woont. Of dat nu in een hotel is of in een restaurant, maakt weinig uit. Een briefing over de vele voordelen van de Engelse taal volstaat om te begrijpen dat communicatieve vaardigheden een cruciaal onderdeel van de horeca uitmaakt. In de toeristische sector moeten…

Lees Meer Lees Meer

Multicultureel Nederland kent een grote variatie aan horeca en heeft een breed aanbod aan restaurants met verschillende gerechten vanuit de hele wereld. De Chinees-Indische rijsttafels, Amerikaanse hamburgers en Surinaamse roti’s zijn uitermate populaire gerechten welke gemakkelijk te bestellen zijn of thuis kunt laten bezorgen. Wij zijn echter op zoek naar ‘de 5 must have’ gerechten, die volgens ons, ieder onzijdige horeca gelegenheid op de kaart zou moeten hebben! Een heerlijke soep vooraf Als voorafje gaan we voor een heerlijk gebonden…

Lees Meer Lees Meer

Al wie een restaurant uitbaat of werkzaam is in de horeca kent het probleem vast wel. Degelijk, betrouwbaar en goed personeel is als maar moeilijker te vinden. Ofwel hebben ze een gebrek aan ervaring en moet je er te veel tijd insteken om ze rendabel te maken. Of ze hebben gewoon de verkeerde ingesteldheid, zoals regelmatig te laat komen of een gebrek aan beroepseer. Hoe haal je de geschikte personen er nu uit zodat je een goed team kan uitbouwen…

Lees Meer Lees Meer